Babiččina velikonoční nádivka

Name: Babiččina velikonoční nádivka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 4 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Olej slunečnicový; 170 gramů Uzené maso vařené; 220 gramů Klobása uzená; 300 gramů Mouka polohrubá; 20 gramů Droždí; 2 špetky Cukr krupice; 2.5 decilitry Mléko plnotučné; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 4decilitryVoda pitná
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 170gramůUzené maso vařené
- 220gramůKlobása uzená
- 300gramůMouka polohrubá
- 20gramůDroždí
- 2špetkyCukr krupice
- 2,5decilitryMléko plnotučné
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

807 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

52 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce dáme do rendlíku, zalijeme 2-4 dl vody a uvaříme natvrdo. Vychlazená vejce oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Zapékací mísu vymažeme 2 lžícemi oleje. Uzené vařené maso nakrájíme na plátky, klobásu nakrájíme na kolečka. Na dno pekáčku střídavě poklademe plátky vajec, masa a klobásy.
3
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, uděláme do ni důlek a do něj rozdrobíme kvasnice. Posypeme je 2 špetkami cukru, zalijeme 2.5 dl vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Když kvásek vzejde, přidáme do mouky 4 žloutky, 70 g rozehřátého vlažného másla, 0.5-1 lžičky soli a těsto dobře propracujeme. Pak ho nalijeme do pekáčku na připravené ingredience a necháme vykynout.
4
Když nám těsto vykynulo, potřeme ho rozšlehaným osoleným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 30-35 minut dozlatova.
5
Upečenou nádivku necháme vychladnout, potom ji vyklopíme na mísu s lněným ubrouskem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.