Bábovka s bílou čokoládou

Name: Bábovka s bílou čokoládou
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Brusinky sušené; 4 centilitry Rum; 250 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Skořice mletá; 2 lžíce Strouhanka; 80 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Meruňky; 50 gramů Kandované ovoce; 150 gramů Čokoláda bílá

95 min.

Ingredience

- 200gramůBrusinky sušené
- 4centilitryRum
- 250gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSkořice mletá
- 2lžíceStrouhanka
- 80gramůOřechy vlašské
- 150gramůMeruňky
- 50gramůKandované ovoce
- 150gramůČokoláda bílá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

28 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

4 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené brusinky namočíme na 60 minut do rumu.
2
Máslo ušleháme s cukrem, vanilkový cukrem a vejci. Pak přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva, skořici, na jemno nasekané vlašské ořechy, na malé kousky nakrájené sušené meruňky a brusinky s rumem. Vypracujeme hladké těsto.
3
Formu na bábovku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Těsto nalijeme dovnitř a bábovku pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia přibližně 60 minut.
4
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme vychladnout, povrch polijeme rozpuštěno bílou čokoládou a posypeme kandovaným ovocem. Po ztuhnutí podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.