Bábovka s čokoládovou drtí

Name: Bábovka s čokoládovou drtí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 750 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cukr vanilka; 125 mililitrů Mléko polotučné; 175 gramů Čokoláda na vaření; 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob

80 min.

Ingredience

- 250gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 750gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCukr vanilka
- 125mililitrůMléko polotučné
- 175gramůČokoláda na vaření
- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1132 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

48 g

Sacharidy

158 g

Vláknina

7 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme změklé máslo. Můžeme ho rozetřít do pěny buď vařečkou nebo ručním šlehačem. Přidáváme postupně moučkový a vanilkový cukr, přisypeme špetku soli a šleháme, dokud není těsto úplně hladké. Postupně přidáváme vejce a vešleháme je do hmoty.
2
Do mouky nasypeme škrob a promícháme, přidáme ještě sáček prášku do pečiva a prosejeme. Prosátou směs přidáváme po menším množství do ušlehané pěny a mícháme. Nakonec přilijeme mléko a došleháme těsto. Na prkénku nasekáme čokoládu na vaření na drobné kousíčky, vsypeme do hotového těsta a zamícháme. Připravíme si formu na bábovku o průměru 23 centimetrů. Troubu si předehřejeme na 200 °C. Bábovku pečeme asi 60 minut.
3
Hotovou bábovku vytáhneme z trouby, opatrně ji vyklopíme a počkáme, až vychladne. Pak ji pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 8. 7. 2016

Bábovka s čokoládovou drtí

Není omyl v množství mouky? Děkuji.

Anonymní uživatel

út 17. 1. 2017

Bábovka s čokoládovou drtí

Musím říct, že množství chyb a absence odpovědí od některých autorů receptů mě na těchto stránkách hodně štve 😬