Báječný cheeseburger

Name: Báječný cheeseburger
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 200 gramů Sýr ementálského typu; 4 kusy Žemle tuková; 4 kusy Žampiony čerstvé; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl mořská

40 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 200gramůSýr ementálského typu
- 4kusyŽemle tuková
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

919 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

39 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso, sůl, pepř a worcesterskou omáčku smícháme. Vytvoříme čtyři ploché burgery, které odložíme stranou.
2
Nakrájené žampiony na plátky poklademe na plech vyložený pečicím papírem. Smícháme změklé máslo, sůl, pepř a houby touto směsí potřeme. V troubě pod grilem je opékáme asi 5 minut dozlatova.
3
Rozpůlené housky potřeme olejem a grilujeme asi 1 minutu.
4
Burgery potřené olejem opékáme asi 4 minuty rozkrojenou stranou, po obrácení na ně položíme plátky sýru a opékáme další 4 minuty, až se sýr začne tavit. Pak na spodní poloviny housek vršíme karamelizovanou cibuli, omáčku z modrého sýru, burgery a žampiony. Přiklopíme druhou polovinou housky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.