Baklažán na grilu

Name: Baklažán na grilu
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Lilek; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 60 mililitrů Granule dashi; 2 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 1 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 1 špetka Cukr krupice; 0.5 lžička Citronová šťáva; 0.5 lžička Rybí vločky

33 min.

Ingredience

- 6kusůLilek
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 60mililitrůGranule dashi
- 2lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1špetkaCukr krupice
- 0,5lžičkaCitronová šťáva
- 0,5lžičkaRybí vločky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

109 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu přepneme na režim grilování a rozehřejeme. Baklažány pomažeme olejem a propíchneme jehlicí. Grilujeme asi 13 minut, dokud se slupka nezkrabatí. Poté baklažány dáme do studené vody. Když jsou vychladlé, oloupeme slupku. Dužinu nakrájíme na menší válečky a dáme na talíř.
2
V misce smícháme dashi, sójovou omáčku, mirin, šťávu z citronu a cukr. Lilky touto směsí přelijeme a posypeme rybími vločkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.