Bambusové výhonky s nudlemi

Name: Bambusové výhonky s nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso libové; 100 gramů Bambusové výhonky; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 60 gramů Cibule; 350 gramů Nudle vaječné; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžičky Mouka kukuřičná; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 2 lžíce Omáčka sójová; 4 gramy Koření pěti vůní; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso libové
- 100gramůBambusové výhonky
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 60gramůCibule
- 350gramůNudle vaječné
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžíceOmáčka sójová
- 4gramyKoření pěti vůní
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

759 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

31 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso a zeleninu nakrájíme na stejně velké kousky.
2
Wok rozpálíme, nalijeme olej. Přidáme česnek a cibuli, opékáme asi 30 vteřin, až začnou vonět. Přidáme maso a po částech jej opékáme. Opečené maso vyjmeme.
3
Do woku přilijeme ještě trochu oleje. Nejprve asi 1 minutu opékáme zeleninu. Potom přidáme nudle a bambusové výhonky. Do horké pánve vložíme zpět vepřové maso a promícháme je se zeleninou.
4
Do woku nalijeme kuřecí vývar smíchaný s kukuřičnou moukou. Jakmile se směs začne vařit, promícháme ji s masem a zeleninou a vše dobře spojíme.
5
Do směsi dodáme zbývající suroviny. Ochutnáme, případně dochutíme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.