Bambusové výhonky s nudlemi
30 min.
Ingredience
- 500gramůVepřové maso libové
- 100gramůBambusové výhonky
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 60gramůCibule
- 350gramůNudle vaječné
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžíceOmáčka sójová
- 4gramyKoření pěti vůní
- 2stroužkyČesnek
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
759 kcal
Bílkoviny
37 g
Tuky
31 g
Sacharidy
68 g
Vláknina
4 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Maso a zeleninu nakrájíme na stejně velké kousky.
- 2Wok rozpálíme, nalijeme olej. Přidáme česnek a cibuli, opékáme asi 30 vteřin, až začnou vonět. Přidáme maso a po částech jej opékáme. Opečené maso vyjmeme.
- 3Do woku přilijeme ještě trochu oleje. Nejprve asi 1 minutu opékáme zeleninu. Potom přidáme nudle a bambusové výhonky. Do horké pánve vložíme zpět vepřové maso a promícháme je se zeleninou.
- 4Do woku nalijeme kuřecí vývar smíchaný s kukuřičnou moukou. Jakmile se směs začne vařit, promícháme ji s masem a zeleninou a vše dobře spojíme.
- 5Do směsi dodáme zbývající suroviny. Ochutnáme, případně dochutíme. Ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.