Banánové smaženky

Name: Banánové smaženky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej kokosový; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej rostlinný; 6 lžic Mléko plnotučné; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 6 lžic Rum; 2 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 6 kusů Banány; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Skořice mletá

30 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej kokosový
- 2lžíceCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej rostlinný
- 6lžicMléko plnotučné
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 6lžicRum
- 2lžíceCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 6kusůBanány
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

9 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu mouky, sůl a skořici dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, vlijeme ušlehané vejce, rostlinný olej a mléko. Vymícháme hladké těsto které necháme při pokojové teplotě asi 30 minut uležet.
2
Bílek ušleháme do tuha a opatrně přidáme k těstu. Do mísy přidáme rum, cukr a smícháme. Přilijeme citrónovou šťávu, promícháme a přidáme na kousky nakrájené banány tak, aby byly ponořené. Necháme asi 20 minut odležet.
3
V pánvi rozpálíme kokosový olej, banány za pomoci kleští namáčíme v těstíčku a smažíme v horkém oleji. Hotové necháme okapat na ubrousku. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.