Banánový věnec

Name: Banánový věnec
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 3 kusy Banány; 2 lžíce Citronová šťáva; 130 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Cukr hroznový (glukóza); 1 špetka Sůl; 260 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 80 gramů Kokos - mletý (Kopra)

70 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 3kusyBanány
- 2lžíceCitronová šťáva
- 130gramůMáslo čerstvé
- 15gramůCukr hroznový (glukóza)
- 1špetkaSůl
- 260gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 80gramůKokos - mletý (Kopra)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané banány nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou.
2
Máslo a polovinu dávky hroznového cukru šleháme do pěny, postupně vmícháme sůl a žloutky. Přimícháme nastrouhaný kokos a pokrájené banány. Zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků, zbylý cukr a nakonec postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva.
3
Těsto vlijeme do pečící formy ve tvaru věnce vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.
4
Po vychlazení můžeme moučník polít citronovou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 17. 2. 2016

Banánový věnec

Věnec byl na nás málo sladký. Kokos mně tam moc neseděl. Celé se to nějak nepovedlo 😁. Jestli to nebude rukama.