Banketky

Name: Banketky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 400 gramů Mouka polohrubá; 20 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Tuk ztužený; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 400gramůMouka polohrubá
- 20gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůTuk ztužený
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

26 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené mouce vyhloubíme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr, trochu vlažného mléka a lžičkou rozmícháme s trochou mouky. Necháme vzejít kvásek.
2
Potom přidáme žloutky, rozpuštěný tuk a zbylým vlažným mlékem zaděláme těsto. Necháme je vykynout.
3
Z těsta tvarujeme malé bochánky, urovnáme je na máslem vymaštěný plech a necháme vykynout. Potřeme je rozšlehaným bílkem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.