Bavette s chřestem,pancettou a zázvorem

Name: Bavette s chřestem,pancettou a zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 90 gramů Pancetta; 500 gramů Bavette; 500 gramů Chřest bílý; 60 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Zázvor celý; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 90gramůPancetta
- 500gramůBavette
- 500gramůChřest bílý
- 60gramůSýr Parmezán
- 1kusZázvor celý
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

19 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest,ze kterého odkrojíme dřevnaté konce,dáme asi na deset minut vařit do osolené vody.
2
Po uvaření chřest nakrájíme na krátké špalíky.Ve velké pánvi rozpálíme olej,na kterém asi pět minut restujeme na kostičky nakrájenou pancettu a půl lžičky jemně nastrouhaného zázvoru.Přidáme vařený chřest a dalších pět minut restujeme.Osolíme podle chuti.
3
Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.Scedíme a přidáme je na pánev ke směsi.Promícháme a asi dvě minuty je prohříváme při střední teplotě.
4
Na talíři posypeme pokrm čerstvě strouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.