Bavorské jablečné koláčky s vanilkovou šlehačkou

Name: Bavorské jablečné koláčky s vanilkovou šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 mililitrů Mléko plnotučné; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Cukr vanilka; 2 lžíce Cukr moučkový; 3 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Jablka; 0.5 kus Citrony; 0.5 lžička Skořice mletá

40 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150mililitrůMléko plnotučné
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceCukr vanilka
- 2lžíceCukr moučkový
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyJablka
- 0,5kusCitrony
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

35 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

6 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku vsypeme do mísy, postupně metličkou všleháme mléko, špetku soli a vejce. Necháme 15 minut odpočinout při pokojové teplotě.
2
Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřince, nakrájíme na tenké plátky, ihned potřeme citronem. Do polotuha ušleháme smetanu s vanilkovým cukrem.
3
V pánvi rozpálíme máslo, jablečné kroužky namáčíme v těstíčku a smažíme dozlatova, po každé straně cca 4-5 minut.
4
Obalíme v moučkovém cukru smíchaném se skořicovým cukrem. Rozdělíme na talíře, doplníme vanilkovou šlehačkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.