Bažant na másle

Name: Bažant na másle
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Bažant obecný; 12 gramů Sůl; 4 gramy Kmín celý; 200 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Brambory vařené; 300 gramů Kompot jablečný

75 min.

Ingredience

- 1200gramůBažant obecný
- 12gramůSůl
- 4gramyKmín celý
- 200gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBrambory vařené
- 300gramůKompot jablečný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

47 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného a vykuchaného bažanta naporcujeme, osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku poklademe plátky másla, na ně vyskládáme porce bažanta, na každou porci ještě položíme plátek másla, zakryjeme druhým pekáčkem nebo alobalem, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Pekáček odkryjeme, porce bažanta polijeme máslem z pekáčku, podle potřeby podlijeme troškou vody a dopečeme.
2
Porce masa upravíme na talíře, doplníme vařenými bramborami a podáváme s jablečným kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.