Bažant na víně s arašídy

Name: Bažant na víně s arašídy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 500 gramů Bažant obecný; 1 kus Vejce slepičí; 350 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Omáčka sójová; 100 gramů Pórek; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Arašídy; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 500gramůBažant obecný
- 1kusVejce slepičí
- 350mililitrůHovězí vývar základní
- 50mililitrůVíno červené
- 2lžíceOmáčka sójová
- 100gramůPórek
- 1kusPaprika červená
- 100gramůArašídy
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

46 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bažantí maso vykostíme, pórek nakrájíme na kolečka, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Hovězí vývar rozmícháme se sójovou omáčkou a vínem. V míse smícháme vykostěné maso nakrájené na kostičky s rozšlehaným vejcem a lžičkou Solamylu. Maso osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme pórek, papriku, arašídy, sůl a osmažíme. Přilijeme zálivku, když se začne vařit, vlijeme lžičku škrobu, který jsme rozmíchali v 60 ml vody, chilli koření a provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.