Belgické adventní sušenky

Name: Belgické adventní sušenky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 0.3 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 lžička Koření perníkové; 1 kus Cukr vanilka; 60 plátků Mandle plátky; 2.5 lžíce Solamyl; 4 lžíce Voda pitná; 230 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 0,3lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceMléko polotučné
- 1lžičkaKoření perníkové
- 1kusCukr vanilka
- 60plátkůMandle plátky
- 2,5lžíceSolamyl
- 4lžíceVoda pitná
- 230gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

1 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva plechy vyložíme pečicím papírem a vysypeme plátky mandlí, dřevěné formičky vysypeme Solamylem. Sušenky budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, perníkovým kořením, skořicí, cukrem, vanilkovým cukrem, solí, pokrájeným máslem a žloutkem ušlehaným s mlékem. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do´fólie a necháme v chladničce 30 minut vychladit.
3
Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném vále, vyválíme 5 mm silnou placku, vykrájíme kousky tak velké, jako jsou formičky a těsto do nich vtlačíme. Obrácenou formičkou klepneme o vál, sušenky vyklopíme a rozložíme na plechy. Před pečením sušenky potřeme vodou, abychom smyli Solamyl. Pečeme v předehřáté troubě 10 – 15 minut. Na mřížce necháme sušenky vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.