Beránek s pudinkem

Name: Beránek s pudinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 5 lžic Olej rostlinný; 5 lžic Voda pitná; 150 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 1 špetka Citronová kůra; 1 lžička Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 3 kusy Rozinky tmavé

70 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 5lžicOlej rostlinný
- 5lžicVoda pitná
- 150gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 1špetkaCitronová kůra
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 3kusyRozinky tmavé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

769 mg

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej, horkou vodu, vše vyšleháme do pěny.
2
Mouku smícháme s práškem do pečiva, vanilkovým pudinkem, citronovou kůrou a přidáme do žloutkové pěny. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků, citronové šťávy a špetky soli.
3
Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. V místech, kde jsou oči a čumáček, vmáčkneme rozinky. Vlijeme těsto, formu vložíme do středně vyhřáté trouby a beránka pečeme 45-50 minut.
4
Po upečení necháme ve formě vychladnout a potom opatrně vyklopíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.