Beránek s tvarohem, čokoládou a kokosem

Name: Beránek s tvarohem, čokoládou a kokosem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr vanilka; 180 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 250 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 60 gramů Kokos - mletý (Kopra); 200 gramů Čokoláda 70% kakao; 60 gramů Hera; 60 gramů Hera; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá

90 min.

Ingredience

- 250gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr vanilka
- 180gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 250gramůMouka polohrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 60gramůKokos - mletý (Kopra)
Na ozdobení
- 200gramůČokoláda 70% kakao
- 60gramůHera
Na vymazání formy
- 60gramůHera
- 40gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

798 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

56 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

4 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Volně změklé máslo (nakrájené na kousky) dáme do misky, spolu s vanilkovým i krupicovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce a ještě chvilku třeme. Přimícháme tvaroh, prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme kokos a ještě promícháme.
2
Připravené těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané velikonoční formy beránka. Vložíme do předehřáté trouby, kde při 160 stupních pečeme 45 - 50 minut. Upečeného beránka necháme mírně vychladnout v pečicí formě, potom vyklopíme a necháme vychladnout úplně.
3
Na menší kousky nalámanou čokoládu vložíme do vhodné nádoby, kterou umístíme nad horkou vodní lázeň. Přidáme Heru a za stálého míchání čokoládu s Herou rozpustíme na hladkou lesklou hmotu. Necháme mírně vychladnout a potřeme celého beránka. Vložíme do lednice, kde necháme čokoládu ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.