Bernské rösti

Name: Bernské rösti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Brambory vařené ve slupce; 100 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 60 gramů Sýr Gruyére

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůBrambory vařené ve slupce
- 100gramůSlanina vepřová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 60gramůSýr Gruyére

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

21 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nastrouháme na nudličky. Slaninu nakrájíme nadrobno, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme brambory, cibuli a slaninu. Vše osolíme a promícháme. Brambory stlačíme vařečkou, aby vytvořily souvislou hmotu. Opékáme je asi 10 minut a v případě potřeby uvolníme ode dna, aby se pokrm nepřipálil.
3
Když jsou brambory na jedné straně opečené, obrátíme je pomocí talíře a znovu opékáme dokřupava.
4
Na rösti položíme plátky sýru a necháme rozpustit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.