Bernské sýrové plátky

Name: Bernské sýrové plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 plátků Chléb toastový; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 70 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Sýr Ementál (Primátor); 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř bílý; 2 gramy Muškátový oříšek; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Griotka

25 min.

Ingredience

- 8plátkůChléb toastový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 70mililitrůMléko polotučné
- 300gramůSýr Ementál (Primátor)
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř bílý
- 2gramyMuškátový oříšek
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceGriotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

666 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

36 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky chleba potřeme máslem a tou stranou je rozložíme do pekáče a zakapeme smetanou. V míse smícháme strouhaný sýr, žloutky, mléko a třešňovici, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
2
Nakonec vmícháme sníh z bílků a vzniklou hmotu rozprosřeme na chlebové plátky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.