Bezlepková pizza s kečupem a sýrem

Name: Bezlepková pizza s kečupem a sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gramů Šunka dušená; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Paprika žlutá; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 300 gramů Mouka Promix Uni; 20 gramů Droždí sušené; 2 gramy Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 mililitrů Olej olivový; 250 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Kečup

60 min.

Ingredience

Obloha
- 20gramůŠunka dušená
- 4kusyRajčata
- 2kusyPaprika žlutá
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
Těsto
- 300gramůMouka Promix Uni
- 20gramůDroždí sušené
- 2gramySůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100mililitrůOlej olivový
- 250mililitrůVoda pitná
- 2lžíceKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1536 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

84 g

Sacharidy

153 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a cukr a necháme vzejít kvásek. Do vzešlého kvásku přimícháme olej a žloutky. Směs ochutíme solí a společně s moukou vymícháme těsto dohladka.
2
Těsto rozetřeme na plech, vyložený pečícím papírem, a mokrou rukou vyhladíme do výšky jednoho centimeru. Potom těsto potřeme kečupem, pokapeme olejem a posypeme sušeným oregánem. Nakonec poklademe na kečup oblohu a pizzu pečeme dozlatova v dobře vyhřáté troubě. Pizzu servírujeme teplou, rozkrájenou na porce.
3
Obloha: Šunku, rajčata a papriku nakrájíme na menší kousky, sýr nastrouháme. Na rozetřený kečup na pizze rozložíme kousky šunky, rajčat a papriky a zasypeme strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.