Bezlepkové křupavé pečivo s česnekem

Name: Bezlepkové křupavé pečivo s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 130 gramů Quinoa černá; 3 stroužky Česnek; 60 mililitrů Voda pitná; 1 lžička chia; 1 lžička Kypřící prášek do pečiva; 0.5 lžička Sůl mořská; 0.5 lžíce Olej slunečnicový

28 min.

Ingredience

- 130gramůQuinoa černá
- 3stroužkyČesnek
- 60mililitrůVoda pitná
- 1lžičkachia
- 1lžičkaKypřící prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSůl mořská
Na vytření
- 0,5lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Semínka quinoi namočíme alespoň 8 hodin předem do studené vody. Druhý den vodu slijeme a semínka dobře promyjeme v sítu pod tekoucí vodou, dáme je mixéru, přidáme k nim utřený česnek se solí, vlahou vodu a směs rozmixujeme dohladka.
2
Troubu si předehřejeme na 225°C. Pečící plech vyložíme pečícím papírem, který potřeme olejem. Poté rozmixovaná semínka dáme do mísy, přidáme chia semínka, kypřící prášek do pečiva a znovu vše dobře rozmícháme. Těsto by mělo být polořidké a hladké. Vylijeme ho na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme na velmi tenkou placku o síle 3-4mm. Plech s těstem vložíme do trouby a pečeme zprudka dozlatova celkem 16-18 minut. Vychladlé pečivo nakrájíme na obdélníčky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.