Bílá čokoláda s pomerančovou polévou

Name: Bílá čokoláda s pomerančovou polévou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Čokoláda bílá; 200 gramů Lučina smetanový sýr; 40 gramů Cukr vanilka; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 5 decilitrů Pomerančová šťáva; 20 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 2 lžíce Med včelí; 4 lžíce Sirup karamelový; 50 gramů Mandle

30 min.

Ingredience

Čokoláda
- 200gramůČokoláda bílá
- 200gramůLučina smetanový sýr
- 40gramůCukr vanilka
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
Poleva
- 5decilitrůPomerančová šťáva
- 20gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 2lžíceMed včelí
- 4lžíceSirup karamelový
- 50gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

28 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoláda:
2
Do kastrůlku vložíme sýr, pomalu ho zahřejeme, přidáme vanilkový cukr, dobře promícháme, čokoládu nalámeme na malé kostky, vložíme do kastrůlku a za stálého míchání rozpustíme. Stáhneme z ohně, necháme v lednici vychladnout.
3
Poleva:
4
Pomerančovou šťávu vlijeme do menšího hrnce, ještě za studena během stálého míchání přisypeme pudinkový prášek, med, sirup a poté vaříme až do mírného zahoustnutí pudinku. Odstavíme ze sporáku, vložíme do ledničky vychladnout.
5
Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku, vytáhneme z ledničky vychladlou čokoládu a zlehka ji vmícháme do připravené šlehačky.
6
Naběračkou na zmrzlinu tvarujeme z krému úhledná kolečka, aranžujeme do vysokých pohárů, zalijeme pomerančovou polevou, posypeme drobně nasekanými mandlemi a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.