Bílkový sníh na zdobení
15 min.
![Česká republika](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/d0ce8c3ebafdc3cd82e4f312a6869d76c4fc501e.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 120gramůCukr krystal
- 1špetkaSůl
Počet porcí:
10Postup přípravy
- 1Kastrůlek vložíme do horké vodní lázně. Do kastrůlku dáme čerstvé bílky (bez stopy žloutku) a špetku soli. Když se bílky ohřívají, přisypáváme postupně cukr a zvolna šleháme. Sníh je správně vyšlehaný, když se cukr úplně rozpustí.
- 2Hotový sníh má být lesklý, pevný a mají se na něm tvořit špičky.
- 3Sníh používáme k vytvoření např. střech na perníkových chaloupkách, na tvarování malých kytiček nebo pusinek zdobících drobné zákusky.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.