Biskupský chlebíček s mandlemi

Name: Biskupský chlebíček s mandlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 140 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 50 gramů Mandle; 100 gramů Rozinky tmavé; 50 gramů Dýně; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 120 gramů Mouka pšeničná hrubá; 10 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Vaječný žloutek sušený; 0.5 kus Citrony; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 140gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 50gramůMandle
- 100gramůRozinky tmavé
- 50gramůDýně
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 120gramůMouka pšeničná hrubá
- 10gramůCukr vanilka
- 100gramůVaječný žloutek sušený
- 0,5kusCitrony
Na formu
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme cukr, žloutky, nastrouhanou citrónovou kůru a vanilku, třeme cca 15 minut do zhoustnutí. Poté přidáme nasekané mandle, rozinky a na kostičky nakrájenou, zavařenou dýni. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2
Formu na chlebíček vymažeme, vysypeme moukou, rozetřeme do ní těsto a v mírně vyhřáté troubě pečeme cca 30 - 45 minut. Hotový chlebíček necháme vychladnout, vyklopíme, nakrájíme na plátky a posypeme cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.