Boloňské makarony

Name: Boloňské makarony
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso zadní; 20 gramů Máslo čerstvé; 160 gramů Špagety, Makarony; 1 lžička Sůl; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 20 gramů Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso zadní
- 20gramůMáslo čerstvé
- 160gramůŠpagety, Makarony
- 1lžičkaSůl
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůSýr Eidam cihla 40%
- 20gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

16 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a zprudka opečeme. Podlijeme vodou a dusíme.
2
Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou a přidáme rajčatový protlak a nakonec kousek másla.
3
Makarony uvaříme v osolené vodě, scedíme a urovnáme po okraji talíře. Do středu vložíme plátek masa a přelijeme šťávou.
4
Pokrm posypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.