Boloňské řízky

Name: Boloňské řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 150 gramů Šunka dušená; 5.5 lžic Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 150gramůŠunka dušená
- 5,5lžicMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

33 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

16 mg

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky z omyté telecí kýty naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opečeme je po obou stranách na másle.
2
Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní řízky, poklademe je plátky šunky a posypeme nastrouhaným sýrem.
3
Zbylé máslo na pánvi zředíme trochou vývaru a řízky pokropíme. Zapékáme, až sýr mírně zrůžoví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.