Borůvkové dortíčky

Name: Borůvkové dortíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 40 gramů Mouka kukuřičná; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Máslo čerstvé; 130 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Med včelí; 1 lžička Soda jedlá; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Borůvky; 20 gramů Cukr vanilka; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

40 min.

Ingredience

- 40gramůMouka kukuřičná
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 130gramůJogurt bílý
- 2lžíceMed včelí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůBorůvky
- 20gramůCukr vanilka
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme pšeničnou mouku, vanilkový cukr, sodu, prášek do pečiva, kukuřičnou mouku, sůl, máslo a vše zpracujeme na drobenku. Přidáme jogurt a vidličkou vypracujeme vláčné těsto.
2
Na válu vyválíme z těsta 1,5 cm silný plát. Kulatým tvořítkem o průměru 4 cm vykrájíme 8 koleček. Dáme je na nevymaštěný plech a pečeme v předehřáté troubě na 220 C° asi 18 - 20 minut do zlatohněda.
3
Borůvky propláchneme a necháme okapat. V misce je promícháme s medem, asi čtvrtinu rozmačkáme a necháme v chladu.
4
Smetanu ušleháme a přidáme do ní krupicový cukr. Dortíčky vodorovně rozřízneme, spodek dáme na talířek, pokryjeme polovinou borůvek a přiklopíme druhou polovinou dortíčku. Ten pokryjeme šlehačkou a zbylými borůvkami. Ihned podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.