Borůvkové muffiny s rumem

Name: Borůvkové muffiny s rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 lžíce Rum; 200 gramů Mouka polohrubá; 115 gramů Cukr krupice; 145 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Borůvky; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

50 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2lžíceRum
- 200gramůMouka polohrubá
- 115gramůCukr krupice
- 145gramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůBorůvky
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C.
2
Borůvky očistíme, propláchneme a necháme okapat.
3
V míse rozetřeme máslo, smícháme s cukrem a utřeme do smetanové hmoty. Postupně přidáváme vejce, důkladně promícháme a pak za stálého míchání přisypeme směs mouky, prášku do pečiva a soli. Na závěr přidáme borůvky, rum a nastrouhanou citrónovou kůru.
4
Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme ze dvou třetin těstem a pečeme 15-20minut.
5
Hotové muffiny vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 2. 12. 2015

Borůvkové muffiny s rumem

Ještě bych chtěla dodat, že mám silikonové formičky a ty není třeba ničím vymazávat.

Anonymní uživatel

st 2. 12. 2015

Borůvkové muffiny s rumem

Moc dobré muffiny, dávám palec nahoru. Borůvky jsem použila mražené, těsto se od nich trochu obarvilo na modro :-) Určitě půjde použít i jiné drobné ovoce, např. rybíz.