Boží milosti- smažené koláče

Name: Boží milosti- smažené koláče
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Olej slunečnicový; 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Citronová kůra; 3 lžíce Víno bílé

45 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 2lžíceCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
Na smažení
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceOlej slunečnicový
Těsto
- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 2lžíceCukr moučkový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceCitronová kůra
- 3lžíceVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

22 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku se špetkou soli, přimícháme 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíci měkkého másla, smetanu, žloutky, citronovou kůru a bílé víno. Vše promícháme a vypracujeme vláčné, hladké těsto. Těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme placku o síle asi 3 mm. Z těsta nakrájíme trojúhelníky, o straně asi 7 cm, které uprostřed nastřihneme do tvaru kříže.
2
Trojúhelníčky smažíme v rozpáleném oleji s máslem dozlatova. Smažíme je přibližně po 30 sekundách z každé strany.
3
Vyjmeme je z tuku, necháme okapat na papírovém ubrousku a posypeme moučkovým cukrem s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.