Bramborové bábovičky

Name: Bramborové bábovičky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Brambory; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 130 gramů Hrozinky; 2 lžíce Cukr moučkový; 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 25 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 180gramůBrambory
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 130gramůHrozinky
- 2lžíceCukr moučkový
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 25gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

3 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scedíme, překlopíme do mísy a šťouchadlem dobře rozmačkáme. Přisypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, hrozinky a přidáme žloutky. Vše spolu dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a lehce ho vpracujeme do těsta.
2
Formičky vymažeme máslem a naplníme těstem. Pokládáme na plech vedle sebe a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě 10 minut. Bábovičky vyklopíme, necháme vychladnout a zdobíme šlehačkou nebo ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.