Bramborové bochánky s hrozinkami

Name: Bramborové bochánky s hrozinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 230 gramů Brambory; 50 gramů Hrozinky; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžičky Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 130 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé; 1.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Muškátový oříšek

55 min.

Ingredience

- 230gramůBrambory
- 50gramůHrozinky
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžičkyCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 130gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

310 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scezené brambory překlopíme do mísy a šťouchadlem dobře rozmačkáme. K bramborám přisypeme mouku, prášek do pečiva, strouhaný muškátový oříšek, hrozinky, přidáme vejce a smetanu. Vypracujeme těsto, které necháme 5 minut odležet.
2
Vyválíme podlouhlý knedlík, který nožem nakrájíme na plátky. Plech vysteleme papírem na pečení a placky pokládáme na plech vedle sebe. V předehřáté troubě pečeme při vysoké teplotě 15 minut.
3
Bochánky posypeme cukrem nebo namažeme máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.