Bramborové buchtičky se šodó

Name: Bramborové buchtičky se šodó
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 42 gramů Droždí; 100 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Máslo čerstvé; 1 hrnek Mléko polotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Brambory vařené; 1 špetka Citronová kůra

55 min.

Ingredience

- 42gramůDroždí
- 100gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůMáslo čerstvé
- 1hrnekMléko polotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůBrambory vařené
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

863 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

46 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Necháme vzejít kvásek, který připravíme z droždí, cukru a mléka.
2
Smícháme v míse mouku, brambory, rozpuštěný tuk, vejce, cukr, špetku soli a citr.kůru.
3
Zpracujeme vláčné těsto. Přikryjeme mísu utěrkou a necháme v teple kynout.
4
Po vykynutí tvoříme z těsta malé kuličky a rovnáme je do vymazaného pekáče. Necháme chvíli kynout.
5
Dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.