Bramborové klobásky se zeleninou

Name: Bramborové klobásky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Klobása vepřová; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 125 mililitrů Džus jablečný; 20 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Pastinák; 1 kus Jablka; 1 špetka Pepř černý celý; 20 mililitrů Olej rostlinný; 1 kilogram Brambory rané; 200 gramů Tykev; 20 mililitrů Protlak rajčatový; 50 gramů Mrkev sterilovaná; 0.5 kus Cibule

95 min.

Ingredience

- 4kusyKlobása vepřová
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 125mililitrůDžus jablečný
- 20mililitrůMléko plnotučné
- 1kusPastinák
- 1kusJablka
- 1špetkaPepř černý celý
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 1kilogramBrambory rané
- 200gramůTykev
- 20mililitrůProtlak rajčatový
- 50gramůMrkev sterilovaná
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1480 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

86 g

Sacharidy

154 g

Vláknina

17 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, klobásky rozpůlíme po šířce, pastinák na kolečka, cibuli nakrájíme nadrobno, jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na dílky, mrkev a tykev nakrájíme na kolečka.
2
Předehřejeme troubu na 190 stupňů Celsia. Brambory vaříme deset až patnáct minut a slijeme je. Cibulku a klobásky smažíme na pánvi s olejem asi pět minut. Poté přimícháme pastinák, tykev, jablko, mrkev, rajčatový protlak, džus, vývar a pepř podle chuti.
3
Promíchanou směs dáme do zapékací mísy, pokryjeme bramborovými plátky a potřeme mlékem. Přikrytou mísu pečeme v troubě asi čtyřicet minut. Poté troubu nastavíme na 220 stupňů Celsia a odklopený pokrm pečeme ještě dvacet minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.