Bramborové knedlíky plněné osmaženou žemlí

Name: Bramborové knedlíky plněné osmaženou žemlí
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Brambory vařené; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 120 gramů Žemle tuková; 50 gramů Pšeničná krupice; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 1 lžíce Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramBrambory vařené
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 120gramůŽemle tuková
- 50gramůPšeničná krupice
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosijeme brambory, přidáme mouku s krupicí, vejce a sůl. Vypracujeme těsto.
2
Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme kousky, zploštíme je a do středu placiček dáme lžičku na kostičky nakrájené, na másle osmažené žemle. Zabalíme knedlíky a vaříme je v osolené vodě 10 minut.
3
Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, každý lehce roztrhneme a položíme na něj lžičku osmažené cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.