Bramborové knedlíky plněné uzeným kuřecím masem

Name: Bramborové knedlíky plněné uzeným kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramů Brambory vařené; 400 gramů Kuřecí maso uzené; 2 kusy Cibule; 60 gramů Slanina vepřová; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžičky Sůl; 100 gramů Krupička dětská; 220 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2.5 litry Voda pitná; 50 gramů Mouka pšeničná hladká

45 min.

Ingredience

- 900gramůBrambory vařené
- 400gramůKuřecí maso uzené
- 2kusyCibule
- 60gramůSlanina vepřová
- 1kusVejce slepičí
- 3lžičkySůl
- 100gramůKrupička dětská
- 220gramůMouka pšeničná hrubá
- 2,5litryVoda pitná
- 50gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory prolisujeme sítem, umeleme uzené kuřecí maso, nakrájíme slaninu a oloupanou cibuli.
2
V míse prohněteme prolisované brambory s vejcem, trochou soli, krupicí a hrubou moukou na tužší těsto. Hotové těsto přemístíme na vál posypaný hladkou moukou, kde je rozválíme na plát a rozkrájíme na čtverce.
3
Čtverce poklademe mletým masem, dobře uzavřeme a vytvarujeme do kuliček.
4
Knedlíky vaříme v osolené vodě 10-15 minut. Mezitím na rozškvařené slanině osmažíme cibuli.
5
Uvařené knedlíky rozdělíme na talíře a podáváme polité slaninou s cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.