Bramborové knedlíky s tvarohovou náplní

Name: Bramborové knedlíky s tvarohovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 1500 gramů Brambory vařené; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr skořicový; 250 gramů Tvaroh měkký; 80 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Rozinky tmavé

42 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 1500gramůBrambory vařené
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr skořicový
Náplň
- 250gramůTvaroh měkký
- 80gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůRozinky tmavé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

19 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

5 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme tvaroh, přidáme máslo, vejce, přisypeme cukr, hrozinky a důkladně promícháme.
2
Uvařené brambory rozmačkáme na kaši, přisypeme mouku, přidáme vejce, máslo, špetku soli a vypracujeme těsto. Vyválíme ho na tenčí plát, rozřežeme na menší čtverce, doprostřed každého položíme tvarohovou náplň, zabalíme do kuliček, naházíme do vroucí vody a vaříme 10 až 12 minut.
3
Knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře, posypeme skořicovým cukrem, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.