Bramborové knedlíky s žemlí

Name: Bramborové knedlíky s žemlí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 60 gramů Vejce slepičí; 1000 gramů Brambory vařené; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Pšeničná krupice; 15 gramů Sůl; 100 gramů Žemle tuková; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 60gramůVejce slepičí
- 1000gramůBrambory vařené
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůPšeničná krupice
- 15gramůSůl
- 100gramůŽemle tuková
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

3 g

Cukr

896 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory umeleme, zamícháme s rozšlehanými vejci, prosátou moukou, krupicí a trochou soli. Zpracujeme tužší těsto, do kterého zaválíme na kostičky nakrájenou žemli.
2
Těsto rozválíme na díly, vyválíme knedlíky, vkládáme je do vařící vody a zvolna vaříme. Po zavaření knedlíky nadzvedneme vařečkou, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 20-25 minut.
3
Nakonec uvařené knedlíky vyjmeme a nakrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.