Bramborové knedlíky se slaninou

Name: Bramborové knedlíky se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Žemle tuková; 1 kilogram Brambory vařené; 300 gramů Pšeničná krupice

50 min.

Ingredience

- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyŽemle tuková
- 1kilogramBrambory vařené
- 300gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

16 g

Sacharidy

121 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory prolisujeme.
2
Drobně nakrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky pokrájené žemle, necháme do nich vsáknout slaninu.
3
Prolisované brambory smícháme s krupicí, osolíme, přidáme do pěny ušlehaná vejce a promícháme. Na závěr vmícháme žemli se slaninou. Z těsta připravíme podlouhlý knedlík, vložíme do vyždímaného pomaštěného ubrousku. Volně svineme a konce svážeme. Knedlík povaříme v kastrolu 30 minut, v polovině vaření obrátíme.
4
Krájíme nití, podáváme se zelím.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.