Bramborové knedlíky se sójovou moukou

Name: Bramborové knedlíky se sójovou moukou
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Mléko polotučné; 800 gramů Brambory vařené; 80 gramů Solamyl; 100 gramů Pšeničná krupice; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Žemle tuková; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Mouka sójová plnotučná; 1 kus Vejce slepičí

37 min.

Ingredience

- 125mililitrůMléko polotučné
- 800gramůBrambory vařené
- 80gramůSolamyl
- 100gramůPšeničná krupice
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100gramůŽemle tuková
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 50gramůMouka sójová plnotučná
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

12 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vychladlé brambory nastrouháme do mísy, přisypeme krupici, Solamyl, sójovou mouku a sůl. Mouku spaříme horkým mlékem a necháme vychladnout.
2
Potom přidáme na kostičky nakrájenou, na másle osmaženou žemli, vmícháme vejce a zpracujeme těsto. Podle potřeby přisypeme trochu hrubé mouky.
3
Z těsta tvarujeme menší knedlíky a ihned je vkládáme do vařící osolené vody. Vaříme 10-12 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.