Bramborové koblihy z překládaného těsta

Name: Bramborové koblihy z překládaného těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Brambory vařené; 200 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Cukr moučkový; 100 gramů Povidla švestková; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory vařené
- 200gramůMouka polohrubá
- 200gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2lžíceCukr moučkový
- 100gramůPovidla švestková
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1105 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

92 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme uvařené, nastrouhané brambory, špetku soli a vypracujeme tužší těsto.
2
Těsto rozválíme na pruh a třikrát přeložíme, jako při přípravě listového těsta. Potom vyválíme plát a z něj vykrajujeme kolečka. Vždy na jedno kolečko položíme lžičku povidel, zakryjeme druhým kolečkem a okraje přitiskneme.
3
Koblihy smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách a ještě horké pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.