Bramborové krokety se slaninou a jarní cibulkou

Name: Bramborové krokety se slaninou a jarní cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory zimní; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibulka jarní; 50 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 500 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory zimní
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibulka jarní
- 50gramůAnglická slanina
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 500mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1228 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

132 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

145 mg

Cukr

217 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nastrouháme.
2
Jarní cibulku a slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na lžičce oleje. Necháme je vychladnout a smícháme je s bramborami. Přidáme vejce, obě mouky a sůl a vypracujeme je v těsto.
3
Z těsta tvoříme ploché válečky tloušťce dvou prstů a délce jednoho prstu.
4
Smažíme je ve vysoké vsrtvě oleje dozlatova. Poté je necháme okapat na papírovém ubrousku a podáváme je jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.