Bramborové mrkvičky s mrkví

Name: Bramborové mrkvičky s mrkví
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory vařené; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 250 gramů Mrkev kořen; 200 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory vařené
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 4lžíceMouka pšeničná hrubá
- 250gramůMrkev kořen
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

58 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

615 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory prolisujeme. Mrkev očistíme, najemno nastrouháme a částečně vymačkáme. Obojí smícháme s ostatními přísadami v míse. Vypracujeme těsto, z něhož vytvarujeme váleček. Nakrájíme jej na malé kousky, které zaoblíme do tvaru mrkviček. V místě, kde by měla být nať, zapíchneme párátko či kousek špejle.
2
Mrkvičky smažíme v rozehřátém oleji a dáme okapat na papírový ubrousek. Do otvoru po párátku zasuneme kousek petrželové natě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.