Bramborové pirohy se šunkou

Name: Bramborové pirohy se šunkou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Brambory vařené; 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 200 gramů Šunka dušená; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 10 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory vařené
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 200gramůŠunka dušená
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 10gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

2 g

Cukr

570 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozmačkáme, šunku nakrájíme na malé kostičky.
2
Bramborovou hmotu vložíme do mísy, přidáme vejce, mouku, máslo a osolíme. Vypracujeme hladké těsto, vyválíme na tenčí plát, který rozřežeme na stejné čtverečky. Šunku promícháme se smetanou, rovnoměrně rozdělíme na čtverečky těsta, okraje přehneme a zpevníme přimáčknutím. Pirohy naházíme do vroucí osolené vody a přibližně 15 až 20 minut povaříme.
3
Pirohy scedíme, necháme okapat a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.