Bramborové šišky s kroupami

Name: Bramborové šišky s kroupami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 100 gramů Kroupy ječné; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Mouka polohrubá; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 100gramůKroupy ječné
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 3lžíceMouka polohrubá
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

3 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy propláchneme horkou i studenou vodou a uvaříme doměkka. Scedíme je a umeleme. Ve slupce uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme mleté kroupy, žloutek, mouku a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vytvarujeme malé šišky, které vhazujeme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Vaříme asi 10 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Šišky podáváme jako přílohu k zeleninovým pokrmům nebo k omáčkám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.