Bramborové šišky se zelím

Name: Bramborové šišky se zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Brambory vařené; 250 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 60 mililitrů Olej slunečnicový; 900 gramů Zelí kysané; 5 gramů Kmín celý

55 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory vařené
- 250gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 60mililitrůOlej slunečnicový
- 900gramůZelí kysané
- 5gramůKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

16 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

589 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí scedíme, trochu pokrájíme, vložíme do pánve s rozpáleným olejem, okmínujeme a dusíme 15 minut. Mezitím připravíme šišky.
2
Vařené brambory nastrouháme na jemno, nebo rozmačkáme šťouchadlem, vložíme do mísy, přisypeme mouku, sůl, přidáme máslo a vejce. Důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Z těsta uválíme podlouhlý váleček, nakrájíme na plátky jako knedlík a z každého plátku uválíme menší šišku. Zavařujeme ve vroucí vodě 7 až 8 minut, scedíme, rozdělíme na talíře a doplníme dušeným zelím.
3
Ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.