Bramborové špízy s mrkví a cibulkou

Name: Bramborové špízy s mrkví a cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 250 gramů Brambory vařené ve slupce; 150 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Pórek; 2 kusy Cibulka lahůdková; 3 špetky Pepř 4 barev; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 lžíce Sýr Gran Moravia; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Olej chilli

55 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory vařené ve slupce
- 150gramůMrkev kořen
- 150gramůPórek
- 2kusyCibulka lahůdková
- 3špetkyPepř 4 barev
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 4lžíceSýr Gran Moravia
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaOlej chilli

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

8 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Uvařené, středně velké brambory ve slupce oloupeme a pokrájíme na plátky silné asi 7mm. Očištěnou mladou mrkev omyjeme a nakrájíme ji na špalíčky silné přibližně 1.5cm. Mladý pórek a lahůdkovou cibulku očistíme a pokrájíme na kroužky silné 5-7mm.
2
Na 3 špejle nebo kovové jehly napíchneme střídavě bramborové plátky, cibuli, mrkev a pórek. Oba plné špízy z každé strany osolíme, ochutíme pepřem a kmínem. Z alobalu si odstřihneme obdélník přibližně velký 50x40cm. Na střed alobalu položíme k sobě zeleninové špízy, pokapeme je olivovým a chilli olejem, každý špíz posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dobře je zabalíme. Položíme je do pekáčku a vložíme do středu trouby. Pečeme je přibližně 30-35 minut.
3
Podáváme je teplé jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo k večeři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.