Bramborové trhance se zelím

Name: Bramborové trhance se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 10 gramů Sůl; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Zelí kysané; 100 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Tuk

45 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 10gramůSůl
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 50mililitrůVoda pitná
- 400gramůZelí kysané
- 100gramůSlanina vepřová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

21 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí i s nálevem nalijeme do rendlíku, trochu osolíme, přidáme lžíci másla a dusíme do měkka. Scedíme, necháme okapat. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na pánvi je rozškvaříme.
2
Vařené brambory osolíme, rozšťoucháme s trochou vlažné vody, přisypeme mouku a vypracujeme tužší těsto. Tvarujeme placičky, které na tuku osmažíme z obou stran. Placičky natrháme na menší kousky, rozdělíme na talíře, doplníme dušeným zelím a přelijeme rozškvařenou slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.