Brambory na paprice a na smetaně

Name: Brambory na paprice a na smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 kilogram Brambory rané; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 šálek Smetana 16% (pochoutková); 0.5 litr Hovězí vývar základní

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 50gramůSádlo škvařené
- 1kilogramBrambory rané
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1šálekSmetana 16% (pochoutková)
- 0,5litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

23 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vložíme je na jemně nakrájenou cibuli osmaženou na sádle. Opékáme, a až začne cibule žloutnout, přidáme papriku. Necháme ji osmahnout a potom brambory zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
2
Vývar slijeme a zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou. Necháme přejít var a znovu nalijeme na brambory, které v omáčce prohřejeme.
3
Podáváme jako hlavní jídlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.