Brambory zapečené s kořenovou zeleninou

Name: Brambory zapečené s kořenovou zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Mrkev; 1 kus Petržel; 20 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Brambory; 50 gramů Pórek; 200 mililitrů Smetana; 10 gramů Sůl; 10 gramů Pepř černý mletý; 1 lžíce Sýr Parmezán; 200 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí

50 min.

Ingredience

- 1kusMrkev
- 1kusPetržel
- 20gramůMáslo čerstvé
- 150gramůBrambory
- 50gramůPórek
- 200mililitrůSmetana
- 10gramůSůl
- 10gramůPepř černý mletý
- 1lžíceSýr Parmezán
- 200mililitrůVoda pitná
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a petržel nakrájíme na kolečka a orestujeme na másle.
2
Přidáme 200 ml vody a dusíme do poloměkka.
3
Přebytečnou vodu slijeme (můžeme použít jako vývar do polévek nebo do rizota).
4
Zeleninu smícháme s brambory a pórkem a dáme do pekáčku.
5
Smetanu smícháme s vejcem, solí a pepřem a nalijeme na zeleninu do pekáčku.
6
Promícháme, posypeme sýrem a pečeme 25 minut na 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.