Broskvová polévka se sněhem z bílků

Name: Broskvová polévka se sněhem z bílků
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Broskve; 2 lžičky Cukr krupice; 300 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Solamyl; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1000 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Piškoty dětské kulaté

30 min.

Ingredience

- 500gramůBroskve
- 2lžičkyCukr krupice
- 300mililitrůVoda pitná
- 40gramůSolamyl
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1000mililitrůMléko polotučné
- 200gramůPiškoty dětské kulaté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

8 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vodu, osladíme a přivedeme k varu. Broskve zbavíme pecek a ve sladké vodě podusíme asi 5 minut. Broskve vyndáme a nakrájíme na slabé nudličky. Vodu z dušení smícháme s mlékem a přivedeme k varu. Zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce mléka a vaříme asi jen 2 minuty. Hrnec odstavíme.
2
Z bílků ušleháme sníh, který pomalu vmícháváme do horké polévky tak dlouho, až téměř vychladne. Přidáme nudličky broskví a dáme vychladit do lednice.
3
Podáváme s dětskými piškoty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.