Broskvové muffiny

Name: Broskvové muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 130 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 3 kusy Vejce slepičí; 380 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 70 gramů Čokoláda hořká; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá; 6 kusů Broskve; 200 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 130gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 3kusyVejce slepičí
- 380gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 70gramůČokoláda hořká
- 40gramůMouka pšeničná hrubá
- 6kusůBroskve
- 200gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Při pokojové teplotě necháme změknout 150 g másla, nahrubo je nastrouháme do misky a spolu s moučkovým i vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáváme vejce. Následně přisypáváme prosátou mouku s kypřicím práškem.
2
Muffinový plech nebo muffinové formičky vymažeme zbylým máslem, vysypeme hrubou moukou. Čokoládu nakrájíme na malé kostičky, které rozdělíme do šestnáctí vymazaných formiček. Do dvou třetin naplníme připraveným těstem, na povrch položíme půlku broskve.
3
Naplněné formičky vložíme do předehřáté trouby. Při 180 stupních pečeme 25 - 30 minut. Upečené muffiny necháme mírně vychladnout ve formičkách, vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.